2012年11月24日

おふくろの味





毎年、この時期になると和歌山の友人から送られてくる、これ！





最高に美味い！



そのまま食べるのがいいのですが、母が「これ使ってもいい？」と聞いてきたので「ご自由に・・・」と。


で、作ったのがこれ！




柿の白和え！



ピーナッツのペーストも入れてあってかなり美味しいｗ




少し甘くてどうかな？と思いきや、チッチッチ！ｗｗ　年配の！それも酒呑みのおじさん方に何故か大人気・・・ｗ


さらにコースの先付でお出ししていますが、これまた大変好評。


通常、コースの献立や日替わりの一品メニューは全て自分が考えておりますが、なかなかどうして・・・



こういったさりげない、まさに逸品・・・



おふくろの味の奥深さに脱帽！の今日この頃です、ハイｗ


  


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Posted by 金太郎そば at 17:19 │Comments(2) │季節の蕎麦前
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