2012年06月21日

湯葉



新メニューの紹介です。


っていうか、4年振りの復活です!




伊豆市の名店、若木屋さんより直送の生湯葉です。


こちらの湯葉は九州産の大豆を使用しているそうですが、コクも甘みも強く、ファンなのでありますww




たぐり湯葉の刺身。



こちらは汲み上げ湯葉にウニを乗せて餡掛けにしてみました。




う~ん・・・こりゃあ、おかわり確定だなww



ウニも湯葉に負けない、極上品を常に仕入れることをここに誓いましょう!!(爆)



是非一度、ご賞味あれ!
  

Posted by 金太郎そば at 11:07Comments(4)季節の蕎麦前