2014年11月08日
目光（メヒカリ）
トロール漁でよく揚がるお魚ちゃんです。
開いて天ぷら、丸のまま唐揚げ＆塩焼き・・・色々試した結果・・・
やっぱり干すっ！！ｗ
干物の要領でやるのが一番旨し！
このお魚ちゃん、ただ開いて揚げるより、干して脱水した方が抜群にいける！
カリっと素揚げ・・・
か
香ばしく焼き・・・
か、お選びくだされｗ
どちらもオツマミに最高でござる。
大量に仕込んだのでしばらくあるぜよｗ
是非っ！！
Posted by 金太郎そば at 00:16│Comments(0)
│季節の蕎麦前
