二代目 金太郎外伝

急に肌寒くなりましたね。



おかげ様で三連休用に大量に仕入れた御殿鶏、見事完売です。



しかも仕入れ先の東富士農産のスタッフがわざわざ食べに来てくれたのにご提供できず・・・（汗）



申し訳ございません。





え～、さてさて気を取り直してお知らせ・・・




こちらも、まさかの刺身こんにゃくの品切れにつき、




例年よりチョイ早く、もつ煮を再開致します！



夏の時期だけ提供を避けている、金太郎そば特製のもつ煮。



金太郎そばのもつ煮はそこらのとチョット違います。




その特徴とは・・・



味噌？



使いません。




ゴボウ？



いえいえ、使いません。



使うのは・・・



豚のもつに、コンニャク、そして



昆布。




え？昆布！？




はい、そう！昆布です。



もつもよくある右左がキュッとキャンディー？みたいな形になってるやつじゃなくて





真ん中にちょっと脂が残ったトロっとするタイプ（笑）




味は醤油ベース。



「非常にさっぱりしている！」

と好評を得ています。




来年の夏前までやってます。




是非っ！！